增肌吃牛肉哪个部位

增肌时，牛肉的吃法有很多，不同部位的牛肉含有不同的营养成分，可以根据个人需求来选择。 1. 瘦肉：瘦肉中富含高质量的蛋白质，适合增肌。例如牛眼肉、西冷牛排、细嫩肉片等。 2. 里脊肉：里脊肉是一种瘦肉部位，脂肪含量较低，其中也含有丰富的蛋白质，适合增肌。 3. 肩胛肉：肩胛肉通常含有一定比例的脂肪，但也是增肌的好选择之一。肩胛肉的纹理丰富，切成适当的肉块烹饪后，可以呈现出丰富的口感和嚼劲。 4. 牛腱子肉：牛腱子肉富含胶原蛋白，炖煮时容易变得柔软，适合用来做炖菜或者红烧牛肉等。 总的来说，增肌时可以选择瘦肉部位，因为它们富含高质量蛋白质，并且脂肪含量较低。而且，合理搭配蔬菜和一些主食，可以提供全面的营养，帮助增肌训练效果更好。