柿子具有一定的营养价值，但在食用时需要注意搭配。以下是一些柿子不宜与一起食用的食物：1. 高蛋白食物：如牛奶、鸡蛋、鱼类等。柿子中的鞣酸物质与高蛋白食物结合容易导致消化不良，甚至形成胃柿石。
2. 寒性食物：如螃蟹、紫菜等。柿子本身性寒，与寒性食物一起食用容易导致腹泻。
3. 纤维素含量高的食物：如土豆、红薯、南瓜等。这些食物会导致胃酸分泌过多，不利于柿子的消化。
4. 酒：柿子中的鞣酸与酒相遇，容易形成凝块，导致肠道梗阻。
5. 鹅肉：与鹅肉一起食用可能导致死亡。
6. 菠菜：柿子中的鞣酸与菠菜中的钙结合容易形成结石。
7. 其他高蛋白食物：如海参、虾等。同样容易与柿子中的鞣酸结合，导致消化不良。
总之，在食用柿子时，避免与上述食物一起食用，以免出现消化不良、胃柿石等问题。当然，每个人的体质和饮食习惯不同，适量食用柿子并注意搭配，一般不会出现太大问题。如有特殊身体状况，请遵循医生建议。