“抓脆柿子”的做法如下：
1.柿子洗净后，放入30至50的水中，让水面浸没柿子。大约24小时后，把它们拿出来，清洗干净，然后吃掉。
2.用1份石灰和5份水的比例做清石灰水，把浸过柿子的水倒掉，把准备好的清石灰水倒入坛子里，然后加入柿子，密封一周，取出来，清洗干净就可以吃了。
3.将柿子清洗干净后，将柿子表面的水擦干净，将适当浓度的白酒均匀涂抹在柿子表面，放入密封袋中密封一周，取出清洗干净后再食用。
“抓脆柿子”的做法如下：
1.柿子洗净后，放入30至50的水中，让水面浸没柿子。大约24小时后，把它们拿出来，清洗干净，然后吃掉。
2.用1份石灰和5份水的比例做清石灰水，把浸过柿子的水倒掉，把准备好的清石灰水倒入坛子里，然后加入柿子，密封一周，取出来，清洗干净就可以吃了。
3.将柿子清洗干净后，将柿子表面的水擦干净，将适当浓度的白酒均匀涂抹在柿子表面，放入密封袋中密封一周，取出清洗干净后再食用。