牛肉干通常使用牛后腿肌肉制作。这部位的肉质坚实，纹理紧密，富含蛋白质，适合制作干肉类食品。在加工过程中，牛肉会经过切割、腌制、晾干等步骤，使其变得更加韧性和美味。 牛肉干用牛的哪个部位
时间：2023-11-05 10:33:55
牛肉干通常使用牛后腿肌肉制作。这部位的肉质坚实，纹理紧密，富含蛋白质，适合制作干肉类食品。在加工过程中，牛肉会经过切割、腌制、晾干等步骤，使其变得更加韧性和美味。