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羊肉哪个部位最嫩
时间:2023-11-05 06:43:51
羊肉中,腰椎肉是最嫩的部位之一。腰椎肉位于羊的背部腰椎骨附近,肉质柔嫩,含有较少的筋膜组织,口感非常鲜美。另外,羊腿肉也是相对嫩滑的部位,适合烤、炖或煮汤食用。
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