米饭和面食哪个热量高

一般情况下，米饭的热量要高于面食。米饭主要由碳水化合物组成，而面食中的淀粉含量相对较低。碳水化合物是提供能量的主要来源，一克碳水化合物提供约4千卡的能量。所以，相同重量下，米饭的热量会比面食更高。当然，热量的具体数值还取决于配料和烹饪方法的不同。