如何煮出好吃的米饭 如何煮出好吃的茶叶蛋

1.选择好米：我们买米的时候，一定要选择好米。好米指的是新鲜的大米，是当年过来的大米。二是指营养价值高，活力强的粳稻。它的颜色不是白色，而是有点透明的青色。这种米最适合做米饭。

2.将大米泡入锅中：在大米放入锅中之前，不需要洗太多次，这样会将大米中的营养成分冲走。一般淘洗一两次后，将大米用温水浸泡十五分钟左右，再放入锅中。煮饭时，你不应该多放或少放些水。

3.选对锅：如果只有三四口人的家庭吃饭，最好用电饭锅或电饭锅做饭。如果人多，可以用两个电饭煲。在农村，米饭是用大锅顶上的抽屉蒸的。蒸出来的米饭很浓很好吃，非常好吃。

4.加入一些其他的配料：如果白米饭不够甜，可以在米饭里放一些豆子。豆类可以选择红豆或者爬山豆。豆子需要先煮，再煮。煮出来的米饭更加营养美味。

5.掌握火候：我们用电饭锅煮饭，锅里没水了，锅会自动跳，说明饭做好了。灶具刚跳的时候不要开盖，再焖十五分钟再开盖。饭是最好的时候。

6.大米的品种：其实大米不仅限于白米和豆米。我们也可以把红枣放在米饭里，用葡萄干或者加一些大葱做成枣饭，切一些小块肉做成肉饭。当然，做什么样的米饭是根据自己的喜好来决定的。