鳄鱼在10度以下可能会被冻死，5度以下就很难存活。鳄鱼的原始环境温度在27-34度左右，最适温度32度，湿度一般在60%左右。当温度低于25度时，鳄鱼的活动能力明显下降。
鳄鱼的生活环境温度特别高，养殖鳄鱼相对比较麻烦。水温过低时，可在其周围放置湿沙，必要时可进行加热。冬天需要一定的保暖设施。
鳄鱼是一种肉食性、卵生的脊椎爬行动物，两栖类，通常喜欢栖息在湖泊和沼泽的沙滩或丘陵、溪流较重的潮湿地区，主要以野鸭、兔子、青蛙、老鼠、鱼、蜗牛等动物为食。
只有少数鳄鱼生活在温带地区，大多数生活在热带和亚热带地区。不同温度下孵化的鳄鱼性别不同。一般28-30度孵化的幼虫为雌性，32-35度孵化的为雄性。