紫薯和米饭哪个热量高

紫薯的热量比米饭高。紫薯是一种深紫色的块茎类蔬菜，它富含淀粉、糖和纤维，并且具有较高的能量含量。而米饭是谷类食物，其主要成分是碳水化合物，热量较低。根据各自100克的含量计算，紫薯约为114千卡（kcal），而米饭约为130千卡（kcal）。所以从热量角度来看，紫薯的热量稍低于米饭。