鱼的哪个部位最好吃

鱼的不同部位有不同的味道和口感，因此很难说哪个部位最好吃。一般来说，鱼肚、鱼头、鱼腮和鱼肉都是比较受欢迎的部位。鱼肚肉质鲜嫩、口感丰满，适合烧、炖或做汤；鱼头汤常常被视为一道美味的家常菜，汤底鲜美，头部周围的肉质也颇受追捧；鱼腮中含有高量的胶原蛋白，可以用来制作美容备品；而鱼肉则可以蒸、煮、炸、烤等多种方式烹饪，既可以保留鱼肉本身的鲜美味道，又使其更加口感丰富。总而言之，不同的人有不同的喜好，喜欢的部位也会有所不同，可以尝试不同部位的鱼肉，找到自己喜欢的味道。