如何制作油炸莲藕饼 油炸莲子的做法大全
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1.腊肉切条，放锅里炸油备用。
2.莲藕去皮，搓成丝，拧出水备用。
3.加入切碎的培根、2个蛋清、面粉、盐、白胡椒和细香葱，搅拌均匀。
4.将拌好的莲藕分成等份，压成厚饼备用。
5.中火加热锅，锅中多放油，油热后放入莲藕饼，煎至两面金黄即可出锅。