1.牡蛎洗净控干水分，放漏勺里沥干一上午的水。玉米和面粉按照1，333，601的比例混合均匀备用。
2.一次夹3-5个牡蛎壳到混合粉里，打粉。
3.把干牡蛎抖掉多余的粉末，铺在盘子里备用。
4.锅里的油热了以后，把牡蛎煎到浮起来，然后捞出来。
5.所有的牡蛎都应该先油炸。
6.锅内油温升高后，将牡蛎倒入锅内，再次煎熟。锅里的油由大气泡变小后，就可以出锅了。
7.趁热撒些盐和胡椒，摇匀，调味。
1.牡蛎洗净控干水分，放漏勺里沥干一上午的水。玉米和面粉按照1，333，601的比例混合均匀备用。
2.一次夹3-5个牡蛎壳到混合粉里，打粉。
3.把干牡蛎抖掉多余的粉末，铺在盘子里备用。
4.锅里的油热了以后，把牡蛎煎到浮起来，然后捞出来。
5.所有的牡蛎都应该先油炸。
6.锅内油温升高后，将牡蛎倒入锅内，再次煎熟。锅里的油由大气泡变小后，就可以出锅了。
7.趁热撒些盐和胡椒，摇匀，调味。