油炸花生的制作方法：
材料：花生10斤，植物油2斤；
1.将挑选好的花生倒入油锅，用小火逐渐升高油温，将花生炒熟。放花生前不要加热油，以免急剧加热，内生外焦；
2.锅里放油和花生，然后放在火上加热炸，使之受热均匀。炸出来的花生酥脆、松散、好吃；
3.炸至花生噼啪作响时，取出品尝。如果它们不新鲜，就把它们舀起来，沥干油，撒上盐或白糖。
油炸蚕豆的制作方法：
食材：蚕豆10斤，白油2斤；
油炸花生的制作方法：
材料：花生10斤，植物油2斤；
1.将挑选好的花生倒入油锅，用小火逐渐升高油温，将花生炒熟。放花生前不要加热油，以免急剧加热，内生外焦；
2.锅里放油和花生，然后放在火上加热炸，使之受热均匀。炸出来的花生酥脆、松散、好吃；
3.炸至花生噼啪作响时，取出品尝。如果它们不新鲜，就把它们舀起来，沥干油，撒上盐或白糖。
油炸蚕豆的制作方法：
食材：蚕豆10斤，白油2斤；