对于烘焙色素的选择,以下几个牌子在市场上被认为是比较好的:
1. 威尔金斯(Wilton):威尔金斯是美国知名的烘焙用品品牌,其色素产品种类丰富,颜色鲜艳,使用方便。
2. 莎莎利文(Squires Kitchen):莎莎利文是英国的烘焙用品品牌,其色素产品质量优秀,色彩效果出色,广受烘焙师们的喜爱。
3. 润百合(RBV Birkmann):润百合是德国的烘焙用品牌,其色素产品天然安全,无味无香,使用起来非常方便。
此外,还有一些国内的烘焙色素品牌也备受推崇,如菲罗密尼娅精品烘焙用品、屈臣氏烘焙彩绘等。不同品牌的烘焙色素在颜色鲜艳度、使用方便性、安全性等方面可能会有所差异,请根据自己的具体需求做选择。