麻辣豆腐汤小贴士 麻辣豆腐烫的做法

1.材料：香菇3个，内酯豆腐1个。辅料：胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、红椒1个、鸡粉1茶匙、鸡油1汤匙、鸡蛋1个、姜10g、辣椒酱2茶匙。

2.内酯豆腐切成小块。

3.蘑菇切片，红辣椒切碎，姜切碎。

4.拿个汤锅烧水。水烧开后，加入香菇、姜、红椒。

5.取一汤匙鸡油，放入汤锅中。

6.加入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉，大火烧开，煮5分钟。

7.加入切好的豆腐块，煮10分钟。

8.加入盐和鸡粉。

9.倒入打碎的蛋液，煮沸。