麻辣肉丝的自制做法 麻辣肉丝做法

配料：里脊肉、香菜、胡椒粉、葱、姜、料酒、酱油、糖、胡椒粉、蒜粉、香油、盐。

练习：

1.里脊肉用料酒、酱油、糖、胡椒粉切丝，香菜切段，胡椒粉、葱、姜、蒜切丝。

2.在热锅里用温油炒姜丝，把猪里脊肉丝炒散，肉变白。

3.加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟。

4.加入香菜和洋葱，翻炒1分钟。用香油、盐和胡椒粉调味，快速出锅。