做法如下：
配料：刀额新对虾300克。
材料：青椒2个，红椒2个，葱50g，辣椒10多个，辣酱，姜，蒜，葱，香菜，料酒，胡椒粉，鸡粉，酱油，蚝油，白糖，辣椒油。
练习：
1.刀额新对虾去头，切去虾脚，挑去背上的虾线，洗净沥干，放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀，然后腌制20分钟；红辣椒和洋葱洗净，切成小方块，姜和蒜切碎，洋葱切段，香菜切段；
2.锅里放适量油，烧至五成热，然后放入腌制好的虾，炸至虾变红，再用大火炸一分钟左右，捞出。
做法如下：
配料：刀额新对虾300克。
材料：青椒2个，红椒2个，葱50g，辣椒10多个，辣酱，姜，蒜，葱，香菜，料酒，胡椒粉，鸡粉，酱油，蚝油，白糖，辣椒油。
练习：
1.刀额新对虾去头，切去虾脚，挑去背上的虾线，洗净沥干，放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒，拌匀，然后腌制20分钟；红辣椒和洋葱洗净，切成小方块，姜和蒜切碎，洋葱切段，香菜切段；
2.锅里放适量油，烧至五成热，然后放入腌制好的虾，炸至虾变红，再用大火炸一分钟左右，捞出。