猪肉干的腌制方法 秘制猪肉干的做法 视频

1.准备瘦猪肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。

2.买些瘦肉，洗干净，切块，但不要切得太薄，放在碗里。

3.将油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精放入碗中腌制。如果放一段时间，会更有味道。

4.准备一个烤盘，盖上锡纸，然后把腌制好的肉均匀的放在上面，用160度左右的火烤20分钟左右，然后把烤盘里的水倒掉，再放回去继续烤。

5.继续放入烤箱，同样温度烤20分钟左右。然后把肉拿出来翻一翻，再放进去继续烤。反复几次后，会烤到干透。

6.烤好后就可以烤了。根据个人口味撒上孜然粉等调料，即可享用。