制作方法：
1.去皮、去籽、切条：蜜瓜洗净，用专用刨子刮去外皮，切成两半。用铝勺或刮刀去籽，最后将瓜切成4厘米宽的条。
2.硫磺浸泡晒干：将瓜条放入2%亚硫酸氢钠溶液中浸泡10分钟，然后取出放在芦苇垫上或挂在绳子上晾干。含水量低于18%后，可以放入竹篮中备用。
3.浸泡还原：将干瓜在水中浸泡4小时左右，还原成鲜瓜条，然后进行加工。
4.糖煮：将瓜条放入16 ~ 18波美度糖水中煮15分钟，然后逐渐加入白糖，使锅内糖浆变浓。
制作方法：
1.去皮、去籽、切条：蜜瓜洗净，用专用刨子刮去外皮，切成两半。用铝勺或刮刀去籽，最后将瓜切成4厘米宽的条。
2.硫磺浸泡晒干：将瓜条放入2%亚硫酸氢钠溶液中浸泡10分钟，然后取出放在芦苇垫上或挂在绳子上晾干。含水量低于18%后，可以放入竹篮中备用。
3.浸泡还原：将干瓜在水中浸泡4小时左右，还原成鲜瓜条，然后进行加工。
4.糖煮：将瓜条放入16 ~ 18波美度糖水中煮15分钟，然后逐渐加入白糖，使锅内糖浆变浓。