白汤圆怎么做？ 白汤圆怎么做简单又好吃

1.将肉、山药、一片姜和一根葱放入料理机中，捣碎。打入鸡蛋，加入油、盐、生粉、料酒、生抽、糖、白醋、黑胡椒、蚝油、酱20至30分钟；

2.青豆对角切丝备用；

3.将胡萝卜、冬瓜切成薄片，用磨具切成想要的形状备用；

4.锅中烧开开水，然后将肉末揉成小肉丸，放入开水中煮5分钟；

5.加入胡萝卜、四季豆、冬瓜，烧开后盖上锅盖，调成中火继续煮5分钟，加入适量盐；

6、从出锅到装盘，制作完成。