速冻汤圆怎么做不破皮？ 速冻汤圆怎么做炸汤圆

1.锅里放适量冷水，开大火煮几分钟。把它煮沸。

2.水烧开后，加入少量盐搅拌。

3.放置饺子，注意轻捏，不要让其破皮。放进去后，用勺子轻轻搅动，防止沉到锅底。

4.盖上锅盖，煮几分钟。饺子浮起后，关火，小火焖几分钟。

5.可以加点冷水，然后煮开。此时可以看到汤圆微微膨胀，可以关火盛碗。

6、注意一定要用开水来煮饺子，冷水容易煮开。加少量的盐，这样饺子就不容易粘了。