1.配料：牛肉、芹菜、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、干辣椒。
二、生产：
1.牛肉切小块备用，姜蒜切末备用。
2.准备一个炒锅，放入适量的油，大火烧至油热，放入适量的花椒、姜、蒜，翻炒至香，放入火锅底料，用适当的豆瓣酱大火翻炒，可以加入一些干辣椒。盛在碗里，放在一边。
3.准备一个电磁炉，上面放一个合适的汤锅，加水，把炒好的火锅底料放在一起。
4.鉴于牛肉的腥味比较重，可以适当炒一下，牛肉可以炒到半熟。
5.将芹菜等蔬菜或肉类洗净，使用盘子。
1.配料：牛肉、芹菜、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、干辣椒。
二、生产：
1.牛肉切小块备用，姜蒜切末备用。
2.准备一个炒锅，放入适量的油，大火烧至油热，放入适量的花椒、姜、蒜，翻炒至香，放入火锅底料，用适当的豆瓣酱大火翻炒，可以加入一些干辣椒。盛在碗里，放在一边。
3.准备一个电磁炉，上面放一个合适的汤锅，加水，把炒好的火锅底料放在一起。
4.鉴于牛肉的腥味比较重，可以适当炒一下，牛肉可以炒到半熟。
5.将芹菜等蔬菜或肉类洗净，使用盘子。