牛排的任何部分都不叫雪花牛排。
雪花是指肌肉纤维之间沉积的脂肪，形成一种红白颜色明显的大理石花纹牛肉。含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值远高于普通牛肉。
雪花基本上和初霜同名，一般指油花均匀密集分布的部位，像雪花一样。雪花和初霜并不是指具体的牛的部位，只要有足够多的油花就可以叫。
“雪花”和“初霜”这两个词来自日本和牛。只要是油花略多的牛肉，如去骨牛排、肩排等。它被称为第一霜牛肉或雪花片，并把他们的菜单。其实和真实的一天是一样的
牛排的任何部分都不叫雪花牛排。
雪花是指肌肉纤维之间沉积的脂肪，形成一种红白颜色明显的大理石花纹牛肉。含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值远高于普通牛肉。
雪花基本上和初霜同名，一般指油花均匀密集分布的部位，像雪花一样。雪花和初霜并不是指具体的牛的部位，只要有足够多的油花就可以叫。
“雪花”和“初霜”这两个词来自日本和牛。只要是油花略多的牛肉，如去骨牛排、肩排等。它被称为第一霜牛肉或雪花片，并把他们的菜单。其实和真实的一天是一样的