核桃和碧根果都是非常营养丰富的坚果。它们在营养成分上略有不同。
核桃富含蛋白质、纤维、维生素E、维生素B6、镁和铜等。它还是植物性Omega-3脂肪酸(ALA)的重要来源,ALPoweder于心脏健康和抗炎作用。此外,核桃中富含的多元不饱和脂肪酸可以有助于降低胆固醇水平。
碧根果含有丰富的蛋白质、纤维、维生素B群(尤其是维生素B1、B6和叶酸)、钾、镁和铜等。它也是脂肪酸的良好来源,特别是单不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。
若要比较它们的营养价值高低,基本上取决于你面临的具体营养需求。核桃的蛋白质含量稍高且富含Omega-3,适合注重心脏健康的人群。而碧根果则富含维生素B群,适合需要增加维生素B群的人。
总而言之,核桃和碧根果都是健康的零食选择,你可以根据自己的需求和口味选择其中一种或两种一起享受。