土豆吃哪个部位

土豆可以吃整个植物，包括根茎、茎和叶子。不过，一般情况下，我们最常吃的是土豆的根茎部分，也就是我们通常所指的土豆。在烹饪中，土豆可以用来制作各种菜肴，如炒土豆丝、炖土豆、土豆烧牛肉等。同时，土豆的茎和叶子也可以用来制作汤、炒菜或者做成咸菜等。总的来说，土豆是一种非常常见和多用途的食材。