蛟龙果，学名为火龙果，是一种常见的热带水果。原产于中美洲和南美洲地区，后来逐步引进到其他地区进行栽培。蛟龙果的外表呈椭圆形或圆形，表皮颜色为深绿色或紫红色，表面有不规则的棱角，看起来像龙的鳞片，因此得名。蛟龙果的果肉质地柔软多汁，口感类似于草莓、柿子、猕猴桃等水果的混合体，富含多种营养物质，如维生素 C、纤维素、抗氧化物质等。蛟龙果有多种食用方法，可以直接生吃，也可以制作成果汁、果酱等。在南美洲，蛟龙果还是一种常见的甜点材料，因其口感清爽，适合用于制作各种冰品和饮品。虽然蛟龙果在国内不太常见，但在国外市场非常受欢迎。