米和面哪个有营养

米和面都是主要的主食，其营养成分有所不同。 米是糖类食物的重要来源，富含碳水化合物，提供能量。此外，米也含有维生素B1、B2、B3、B6和矿物质如镁、锌、铁等。其中，维生素B1对于身体能量转化起到重要作用，而锌和铁则对于免疫系统和血液健康至关重要。 而面则一般是指小麦面粉制成的面食。面粉中含有较多的蛋白质，同时也富含碳水化合物。此外，面还含有一些维生素和矿物质，如维生素B群、叶酸、铁、锌等。 总体而言，米和面都是重要的能量来源，提供人体所需的碳水化合物；同时也含有一定的维生素和矿物质。在选择时，可以根据个人饮食需求和口味偏好进行合理搭配和摄入。