豆饼和豆粕哪个蛋白高

豆饼和豆粕都是由大豆经过加工而成的产品，它们的蛋白含量相对较高。但是，根据加工方法和制作过程的不同，蛋白质含量可能会有所差异。一般来说，豆饼的蛋白质含量会略高于豆粕的蛋白质含量。 豆饼是通过压榨大豆油后剩下的固体物质，它的蛋白质含量较高，约为40%左右，同时也含有一定的纤维和脂肪。 豆粕是指通过提取大豆中的蛋白质和油份后剩下的渣滓物，蛋白质含量相对较低，通常在40%以下。豆粕还被广泛用作农业饲料。 总体来说，无论是豆饼还是豆粕，它们的蛋白质含量都相对较高，适合作为植物性蛋白来源添加到人类饮食中或用作其他用途。