香肠是哪个国家发明的

香肠最早的起源可以追溯到古罗马时期，因此一般认为香肠是意大利发明的。古罗马人将剩余的肉类碎块和香料混合后填充到动物的肠衣中，制作成了类似于现在的香肠。随着时间的推移，香肠制作方法逐渐传播到其他欧洲国家和世界各地，经过不同地区的变化与发展，出现了诸多不同口味和风味的香肠。所以可以说，虽然最早的香肠是在意大利发明的，但在各国间有不同的版本和变种存在。