螃蟹蒸的时候颜色呈绿色的糊是什么？ 螃蟹蒸出来颜色不一样怎么回事?

蟹膏是公蟹精囊精液和器官的集合，也是公蟹力量和成熟的标志。蟹膏在自然状态下是蓝白色、半透明的胶状液体。蒸熟后半透明，粘稠，有点油腻的胶质。螃蟹蒸熟后有青膏，可能是因为螃蟹太小，蟹膏没有发育完全。它是可食用的。

雄蟹体内白色粘稠的蟹膏主要是雄性附性腺及其分泌物。

成熟雄蟹的附性腺发育异常，占据了生殖系统的大部分，甚至顶起了蟹壳。

蟹膏含有大量蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等人体必需的营养成分。它富含营养。

蟹膏可以煮着吃，也可以做成很多好吃的，比如蟹粥、蟹豆腐等。