做牛肉丸吃什么牛肉好？ 做牛肉丸加什么料会q弹

牛肉丸可以用牛的后腿做成。后腿好吃，营养丰富，有益人体健康。

做法如下：3360

食材：适量牛肉、莲藕、大葱、淀粉、鸡蛋、香菜、酱油、油等。

步骤：

1.将牛肉切碎；

2、荷花，切碎；

3.将莲藕和牛肉切碎；

4.加入香菜、洋葱、淀粉、鸡蛋，用酱油拌匀；

5.搅拌均匀备用；

6.锅中倒入油，加热；

7.将牛肉馅搓成球状，放入油锅至金黄色。