红烧五花肉怎么做？ 红烧五花肉怎么做不腻

材料：排骨500克，酱油2克，白糖3克，姜2克，八角，桂皮，葱，盐。

练习：

1.五花肉洗净，切成3cm见方的块，用开水冲洗干净备用，葱洗净切段。生姜洗净切片。

2.炒锅放油加热，倒入肉块翻炒。呈白色时，加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮，略炒。

3.加入适量鲜汤，大火烧开，打去浮沫，用小火至熟烂，放盐出锅。