大米和小米哪个好消化

大米相对来说比小米更容易消化。大米中的淀粉在煮熟后会变得柔软，容易被胃液分解和吸收，所以消化起来相对较快。而小米中的纤维含量较高，以及外壳的硬度，使其比大米需要更多时间和努力来消化。因此，如果消化系统弱或者对于消化较慢的人来说，大米可能是个更好的选择。但是，对于消化系统健康和优良的人来说，小米也是很好的选择，它富含营养，包括蛋白质、纤维和维生素等。无论选择哪种谷物，适量饮食是至关重要的。在饮食上保持均衡、多样化是最重要的原则。