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猪大排是哪个部位
时间:2023-11-05 10:28:24
猪大排是猪的后腰部位,也称为猪腰椎肉。它位于猪身体的中间部位,由肋骨和脊柱组成。因为含有一定的油脂和筋膜,所以猪大排肉比较鲜嫩多汁,适合用来煎、炒或者烤。
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