竹筒饭是哪个民族

竹筒饭是彝族的传统特色食物。彝族是中国少数民族之一，主要分布在云南、四川、贵州等地。竹筒饭是将米饭和各种配料放入竹筒中蒸煮而成，具有浓郁的竹香味和特殊口感。这道美食是彝族人民日常生活中的重要组成部分，也是彝族文化的重要代表之一。