辣椒产地主要在哪个省

辣椒在中国主要产地包括湖南、四川、贵州、云南、广东等省份。其中，湖南省的辣椒种植面积最大，被誉为"辣椒之乡"。四川和贵州也是辣椒的重要产区，这两个省份的辣椒品种丰富多样，并且具有特殊的独特风味。云南省和广东省则以生产辣椒干、辣椒酱等加工产品为主。除了以上几个省份，其他一些省份如江西、福建、甘肃等也有一定的辣椒产量。总体来说，中国各地都有不同程度的辣椒种植。