1、蒜泥豆角丝
材料：豆角200克、蒜泥20克。 配料：醋、精盐、香油各适量。
做法： ①豆角择洗干净、斜刀切成细丝、用沸水焯熟放入盘中。 ②将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁，浇在豆角上，加盐，淋上香油即可。
2、金色年华
材料：金瓜150克、贡米、燕麦、大麦、糙米各120克、百合50克。
做法： ①将金瓜洗净蒸至六成熟；将贡米、燕麦、大麦、糙米分别蒸至八成熟。 ②在百合有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽。 ③将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟。 ④食用时将金瓜均匀切开即可。
3、炒荤素丝
材料：胡萝卜100克，瘦猪肉50克，白萝卜100克。 配料：酱油、植物油、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、味精各少许。
做法： ①先把两种萝卜都洗净，切成细丝，再把猪肉也切成丝，用淀粉、酱油、料酒调汁拌好。 ②把油锅熬热后先把葱、姜煸一下，接着把肉丝倒进锅里，旺火煸炒至七成熟，再把两种萝卜丝放入，旺火快炒，加入酱油、盐、味精炒匀熟透即成。
4、酸辣苹果丝
材料：苹果1/2个，青椒15克，甜椒15克，红辣椒少许。 配料：白醋、白糖、盐各少许。
做法： ①苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用。 ②青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。
5、虾子豆腐
材料：虾子120克、北豆腐100克。 配料：盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油各适量。
做法： ①将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中；虾子泡好控干水分；葱洗净切成末。 ②置锅点火倒油，油五成热时，放入虾子、葱末炒出香味，倒入炒好的虾子、豆腐块、糖、盐、酱油、香油、鸡精，开锅后用水淀粉勾薄芡，炒匀出锅即可。
6、鱼香油菜心
材料：油菜心500克。 配料：白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉、豆瓣酱、葱、姜、蒜各适量。
做法： ①油菜心洗净、切成3厘米长的段；葱、姜、蒜切成末；豆瓣酱剁碎。 ②白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉兑汁待用。 ③锅中放油烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。
7、红烧双菇
材料：红苹果1/3个，青花菜60克，草菇40克，洋菇40克。
配料：沙拉油、葱、盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许。
做法： ①青花菜、草菇、洋菇洗净切小朵，烫熟后冲凉；苹果洗净挖成球状或切块状。 ②起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料，加调味料以大火炒匀即可。
8、话梅藕片
材料：藕2节，话梅20颗。 配料：酸梅汤适量。
做法： ①将藕切成薄片，放入沸水中快速汆烫，迅速捞起，泡入冰水中；话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。 ②将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装盘。
以上介绍的8款减肥食谱，让你吃出健康易瘦体质，这样饮食，让你快乐享瘦，拥有好身材！