明胶炖的牛奶要不要沥干？ 明胶炖的牛奶要煮多久

用胶水炖的牛奶最好不要沥干。如果在阿胶炖奶中加水，会稀释其中的营养成分，从而降低阿胶炖奶的营养价值。此外，如果在明胶炖奶中加入水，会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。

胶就是鱼肚，鱼肚是把鱼鳔从鱼肚里拿出来，切开晒干而成的。它富含蛋白质、胶质等。并以其丰富的树胶而闻名。

鱼肚排名靠前的是鱼胶之王：金比目鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳎胶(大比目鱼)、门鳗胶(大鳗)。

口香糖的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量只有0.2%。