蛋糕烤箱练习 蛋糕烤箱教程

1.将4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶和3勺植物油放入容器中，然后搅拌均匀，用微波炉加热1.5至3分钟。蒸法。将鸡蛋打入容器中，加入80g糖，搅拌均匀，然后倒入125ml牛奶和10ml玉米油，再次搅拌均匀。倒入100g低筋粉，搅拌均匀，然后加入4g泡打粉，再次搅拌均匀。

2.打包，放上蒸笼，筷子放在垫子上，盖上用毛巾包好的锅盖，大火蒸20到25分钟。电饭锅法。将80克面粉和2勺淀粉混合，过筛，将3个鸡蛋的蛋黄分开，搅拌均匀，加入1勺油，再次搅拌均匀。加入200ml酸奶，搅拌均匀，然后倒入面粉中搅拌。在蛋清中加入3勺糖，打匀后倒入面粉中。上下搅动。

3.电饭锅内胆刷油，倒入调好的面粉，开启烹饪功能，跳转保温，用湿毛巾盖住气孔，小火焖20分钟。