如何让猪肉有营养？ 如何让猪肉变鲜嫩
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1.配料：瘦猪肉、海鲜蘑菇(平菇、海鲜蘑菇等。)，姜葱。
2.瘦肉洗净，切成薄片。海鲜菇洗净，撕成小块。姜切片，葱切段。
3.将瘦肉放入碗中，加入姜片、少许料酒、少许油、一点点生粉混合腌制。
4.向锅中加入清水、少许油、姜片，煮沸。
5.烧开后，将瘦肉和海鲜菇同时放入锅中，烧开，中火煮10分钟。
6.最后放入葱花，加入适量盐拌匀。
7.备注：瘦肉可以用油、料酒、生粉腌制，可以去腥，使瘦肉更嫩滑。鲜菇本身味道鲜美，做出来的瘦肉鲜菇汤也很好吃。