腌制大蒜的功效和作用 腌制大蒜的功效和坏处

1.腌制的大蒜富含抗氧化物质。如果经常食用，可以有效延缓身体衰老。除了抗氧化能力强，还能起到非常强大的杀菌消毒作用。如果经常食用，可以有效帮助清理口腔内的异物和细菌，预防口腔炎症的发生。

2.腌制大蒜中的大蒜素可以降低体内胆固醇含量，软化血管，预防动脉硬化的发生。此外，饭前吃还能促进消化，起到开胃消食的作用，清除胃里的有害细菌。