肥猪肉有什么营养？ 肥猪肉有什么营养

猪肉的主要成分是脂肪，其中最重要的是饱和脂肪酸。在与瘦肉等量的肥肉中，肥肉能供给人体更高的热量。同时，猪肉脂肪中还含有人体所需的卵磷脂和胆固醇，是脑、肝、心、肾的必需物质，也是性激素等人体内分泌激素的主要原料。因此，适量食用猪脂肪对人体有好处。