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海参烧筋的做法：
1.海参和牛筋分别涨的不错；
2.海参、蹄筋煮熟，切段；
3.绿豆、胡萝卜粒、玉米粒煮熟；
4.冬笋煮熟切丁；
5、海参、牛筋下油锅，盐；
6.倒入煮熟的四季豆、胡萝卜、玉米和冬笋；
7.料酒，倒入鲍鱼汁，沥干盖好，炖；
8.放白糖翻过来收汁，勾薄。