怎么做燕窝？没有蛋清的味道 怎么做燕窝?没营养

燕窝无蛋清味的制作方法：浸泡3到5个小时，在发泡过程中每小时换水，可以有效去除燕窝的蛋清味。

无蛋清燕窝的常见做法：

材料：燕窝50g。

辅料：冰糖20g。

步骤：

1.将燕窝浸泡3小时以上，每小时换水一次，去除杂质和蛋清味；

2.将燕窝用清水洗净，放入炖锅中备用；

3.在炖锅里放1到2厘米的不带燕窝的清水；

4.在锅里炖30分钟左右。

5.最后加入适量冰糖，等待冰糖。