雅马哈鱼怎么做才好吃？ 雅马哈鱼怎么做好吃又简单

配料：雅马哈鱼、五花肉、葱、姜、酱油、糖、料酒。

步骤：

先准备雅马哈鱼和五花肉。然后把雅马哈鱼泡在水里，直到它变软，去掉鱼鳞，头和尾巴。然后把肉切成条，再切成段。然后把肉放在锅里用大火炸去水分，再用中火。葱姜切段，锅里的肉炸到油的时候，把油倒入另一个锅里。加入葱、姜，炒香，加入酱油、料酒、糖，翻炒。倒入开水，用中低火煨，然后将鱼切成段。将鱼块煎熟，捞出备用。锅里的肉烂了，就放在鱼里，慢慢煨。最后，当锅里有少量汁液时，关火，出锅。