材料：
排骨400克左右，玉米一个半，冰糖适量，干辣椒2个，姜、蒜、花椒、八角适量，食用油、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、淀粉适量。
练习：
1.将排骨剁碎，洗净。用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.玉米段准备好，洗净，放在一边。
3.在干锅中加热油，加入冰糖，八角，胡椒和干辣椒片，用小火翻炒。冰糖煮开后，倒入1，均匀裹上糖浆。
4.倒入约3碗水，加入2和盐、酱油，小火炖约45分钟。
5.将淀粉与水混合，放在一边。
材料：
排骨400克左右，玉米一个半，冰糖适量，干辣椒2个，姜、蒜、花椒、八角适量，食用油、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、淀粉适量。
练习：
1.将排骨剁碎，洗净。用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.玉米段准备好，洗净，放在一边。
3.在干锅中加热油，加入冰糖，八角，胡椒和干辣椒片，用小火翻炒。冰糖煮开后，倒入1，均匀裹上糖浆。
4.倒入约3碗水，加入2和盐、酱油，小火炖约45分钟。
5.将淀粉与水混合，放在一边。