小孩吃牛肉哪个部位

小孩吃牛肉的部位可以选择比较嫩的部位，例如： 1. 里脊肉：里脊位于牛背脊肉两侧，是牛身上最嫩的部位之一，适合小孩食用。 2. 鱼肉/牛柳：鱼肉或者牛柳位于牛脊肉的中间部位，质地细嫩，适合小孩食用。 3. 肩胛肉：肩胛肉位于牛颈部和前腿之间，肉质较为鲜嫩，适合烧煮或者炒菜给小孩食用。 需要注意的是，小孩消化能力较弱，切忌给他们食用过硬或有筋的牛肉部位，以免影响消化。另外，牛肉要充分煮熟煮透后再给小孩食用，确保食品安全。