方便面和挂面哪个健康

方便面和挂面都是速食面产品，但它们在健康方面有一定的区别。 方便面通常是预先煮熟，再经过脱水和包装而成，其中的主食面片可能会添加防腐剂、调味料、增稠剂等食品添加剂。虽然方便面方便快捷，但由于加工过程中的添加物可能会影响其营养价值和健康性，所以长期大量食用可能会对健康造成不良影响，如高盐、高油、高热量等问题。 而挂面则相对较为简单，通常只包含面粉和水，不添加任何调味料或食品添加剂。也因此，挂面相对方便面更为原始和纯净。挂面富含碳水化合物，提供了身体所需的能量，且含有少量蛋白质和部分维生素。另外，挂面煮熟后更易于消化吸收。 总的来说，如果要选择更健康的选项，挂面相对来说更为理想。但无论是挂面还是方便面，适量食用为宜，并搭配其他均衡的膳食，才能维持健康的饮食习惯。