烧鹅和烧鸭哪个好吃

烧鹅和烧鸭都是中式烹饪的经典菜肴，各有其独特的口味。一般来说，烧鸭的肉质比较鲜嫩多汁，而烧鹅的肉质则更显饱满和韧劲。烧鸭的皮脆口感好，肉质丰腴但不油腻；而烧鹅的皮酥脆，肉质饱满且有一定的嚼劲。口味的选择主要还是取决于个人口感偏好，有些人喜欢烧鸭的鲜嫩滋润，也有些人更偏好烧鹅的饱满口感。所以无法一概而论哪一个更好吃，要根据个人的喜好来选择。