牛元宝肉是哪个部位

牛元宝肉是指牛腹内脏的一部分，通常指的是牛的胃部。牛元宝肉富含蛋白质和维生素，口感韧性较大，适合用来煮汤、炖煮或者加工成其他菜肴。